Cette année, les élèves de 6ème ont pu aller visiter une chèvrerie qui se situe à Fontaine au Pire.
M. Balembois nous a fait découvrir le métier d’éleveur.
Après une familiarisation avec les animaux, les élèves ont pu traire les chèvres et comprendre le mode reproduction de celles-ci.
Le thème de l’alimentation était également abordé. Des expériences ont été menées par les élèves pour comprendre la transformation du lait en fromage. Enfin, nous avons pu aller au pâturage pour accompagner les biquettes.
Cette sortie a permis de comprendre l’intérêt de nos élevages et surtout le bien être animal au centre des préoccupations de M. et Mme Balembois, la fromagère de l’exploitation, qui vous accueillent en visite gratuite sur leur exploitation.
La production d’aliments de manière locale et biologique est ainsi mise en avant.
