Découvrez au fur et à mesure les soupes préparées par les élèves !
Semaine du 4 novembre : Crème de potiron par les élèves de 6A
Soupe préparée par Milla CHADAPO, Dorian CHERMEUX, Louna CHIMOT, Romy GRATTEPANCHE et Maxime LEROY
Crème de potiron pour 60 portions :
- 4,5 kg de potiron
- 1 kg d'oignons
- 1,5 kg de carottes
- 2 kg de pommes de terre
- 1 kg de crème de Boursin
- 250 g de beurre
- 100 g de bouillon de volaille
